COMIDAS TIPICAS DE BARRANCABERMEJA
1. Pescado: Se
consumen varios tipos de pescados (Mojarra,
Bocachico, Bagre, Doncella, Trucha, Etc) y de diferentes formas en nuestra
ciudad (Frito, Sudado, Frito-Sudado, Etc)
2. Arepa de
Choclo: En diferentes puntos de la ciudad se puede encontrar este tipo de
alimento, la cuál está compuesta por maíz dulce y queso o de harina.
3. Empanadas: Este
es el alimento más típico de la ciudad, caracterizadas por sus sabores y por su
crocancia, además se puede acompañar con diferentes aditivos (Ají, Guacamole,
Suero, Etc).
4. Sancocho: Tradición
de todos los primeros de Enero, aunque también se consume en otros eventos o
momentos cotidianos.
5. Dulces: Todas
las Semanas Santas puedes encontrar el tradicional festival del dulce en el
barrio Las Playas o en el Centro Comercial San Silvestre.
6. Raspado: Para
pasar esa sed los días de calor, que mejor de un rico raspado elaborado por
manos por artesanales.
7. Panocha: Nada
mejor que su crocancia y ese sabor dulce que nos deleita el paladar.
8. Milo Del Propio: Lo
mejor para el final, que mejor que pasar una tarde deleitándose con un
delicioso milo del Propio, el mejor sitio que puede tener la ciudad, este es el
favorito de todos los barranqueños y les aseguró que nunca se arrepentirán de
probar un delicioso milo preparado en este local.
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